Fotografije od odprtega viri
Marsikdo bi se rad napil brez porabe znatna sredstva za dober alkohol. Rezident Združenih držav Kraljevina Nicka Hessa zanje ne velja: da bi se napil, človek samo pojedli nekaj krompirjeve krožnice. To je samo on ker je razvpiti teetotaler, te sposobnosti ni zelo vesel.
Razlog za to je zelo redka bolezen s poenostavljeno ime “sindrom pivovarne”. Pri ljudeh, ki trpijo zaradi tega bolezen, želodec ustvari veliko količino kvasa, pretvori v alkohol vse ogljikove hidrate, ki jih gostitelj absorbira. Za Nick Hess na primer poje zavitek čipsa ali krožnik ocvrtega krompir – enako, kot če pijemo sedem kozarcev vodka. Britanov želodec proizvaja čisti alkohol iz ogljikovih hidratov, ki se takoj absorbira in vodi v intoksikacijo telesa.
Podobna kršitev se je pojavila v Hessu ne tako dolgo nazaj. Prvič moški ni sumil, da je bolan. Pil je alkohol le nekajkrat v zgodnji mladosti, tako da tega sploh nisem spoznal to je za čudno stanje, ki ga prevzame. Jutro po obilnem pogostitev Nick se je včasih zbudil s pravim mamanjem.
Bili so časi, ko je zastrupitev trajala več dni. Zakonca Britanka ga je začela sumiti na alkoholizem: preiskala je hišo, pogosto ga je klical na delo. Nekega dne se je Nick ustavil prometnega inšpektorja in takoj kaznovan zaradi vožnje v pijanem stanju, kljub vsem trditvam voznika, da ne pije. Hess se obrnil k zdravnikom in ti so mu hitro postavili pravo diagnozo. Zdaj je moški na intenzivnem zdravljenju.
