Fotografija s odprtih virov
Na afriški celini raste drevo shi, ki je izjemno da ima olje, pridobljeno iz njegovih plodov, čudežno lastnosti.
Domačini se tega zavedajo in veliko uporabljajo velikodušno darilo. naravo. Govori se, da jih je uporabljala tudi sama kraljica Kleopatra Karitejevo maslo za ohranjanje zdravja in lepote. To je enostavno verjeti, gledanje obrazov domačih žensk, na katerih praktično ne obstajajo gube …
Sodobna znanost tega seveda ni mogla prezreti čudež in, ko je preučil lastnosti olja, jih je cenil. Torej orodje je našlo uporabo v medicini, kozmetologiji, kuharstvu …
To drevo ima tudi drugo ime – shea. Navzven shi-karite spominja na naš hrast. To je drevo s pokritim močnim deblom izjemno močna skorja in širjena krošnja s sijajno veliki listi. Zanimivo je, da jo ves čas posodablja listje in se zato nikoli ne sleče. In debel, trden lubje je dobesedno ognjevarno in ščiti drevo pred požari.
Sveto karitejevo drevo
To afriško drevo doseže dvajset metrov višine starost je lahko dvesto let. Shea raste zelo počasi in šele pol stoletja stara drevesa začnejo roditi plodove. Najprej na njih pojavijo se dišeči temno bež cvetovi, nato pa podolgovati plodovi, ki dozorijo, počijo in izpostavijo semena. Jedrca v notranjosti ta semena so skladišče hranil. Aboridžini meljejo so stisnjeni in olje, ki se uporablja za različne namene: na prepražijo hrano, jo uporabljajo kot kozmetiko in kot gorivo svetilke in tudi prevlečejo svoje domove, z mešanjem zemljišče …
Fotografija iz odprtih virov
Ni presenetljivo, da Afričani menijo, da je Shi sveto drevo. Prej da bi nabrali svoje sadove, vaščani se žrtvujejo v oblika perutnine, po kateri ženske začnejo nabirati prve porcije oreščkov za olje. Karitejeva jedrca operemo in posušimo, nato pa v posebne posode se zmeljejo v prah. Nato ji dodamo vodo. in dobljeno maso segrejemo. Pri določeni temperaturi olje začne površinsko in se nabira, nato pa kuhamo, dokler dokler vlaga ni popolnoma izhlapela. Rezultat je gosta maščobna masa bele ali rumenkaste barve, tj. pravzaprav karitejevo maslo. Postreže z različnimi jedmi in povsod v vasi je pogostitev z alkoholom, plesom in pesmimi.
Karitejevo maslo
Evropejci so za to nenavadno olje izvedeli konec devetnajstega leta. stoletja. Znanstveniki so ugotovili, da tega izdelka ne potrebujejo konzerviranje in dobro hranjeno v “živem stanju”. Je bogat vitamini A, D, E in F, pa tudi maščobne kisline.
Seveda je opazna industrijska priprava karitejevega masla zaradi tega se razlikuje od tradicionalne afriške izkaže se, da je prečiščen izdelek brez vonja in nečistoč. Vendar po ročna predelava shea nukleolov v olju zadrži večjo količino hranilnih snovi, zato je veliko dražja od proizvedene industrijski način.
Fotografija iz odprtih virov
Karitejevo maslo se uporablja za hitro celjenje ran, pomaga z artritisom, revmatizmom, zvijanjem, bolečinami v mišicah, zdravi dermatitis, ekcem, opekline, akne. V kozmetologiji je to orodje uporablja za vlaženje in mehčanje kože, pomlajevanje. Avtor Po mnenju strokovnjakov karitejevo maslo učinkovito deluje proti gubam oz. obnavlja elastičnost in gladkost kože. Prav tako krepi lase in nohti. Danes v lekarnah lahko najdete milo in losjone, kreme in maske oz. šamponi in balzami narejeni s shea maslom. V hrani industrija se uporablja za proizvodnjo margarine in kako čokoladni dodatek.
Kot vsi drugi izdelki in kozmetika, olje Ši ni za vse. Ljudje Latex alergični (vključeni) in oreščki morajo biti previdni, kadar so sprejem.
Fotografija iz odprtih virov
