Fotografija iz odprtih virov
Uporaba sira kot vira električne energije raje spominja na primer na primer kakšen znanstvenofantastični film “Asterix in Obelix”. Toda Francozom je to zaplet uspelo prevesti realnost z zagonom edinstvene elektrarne, ki deluje naprej sirotka.
Ni skrivnost, da pri proizvodnji slavnega sira Beaufort nastane poseben stranski proizvod – sirotka. Točno tako znanstvenikom je uspelo ta serum predelati v bioplin, ki predstavlja mešanica metana in ogljikovega dioksida.
Da bi dobili podoben plin, so raziskovalci dodali serum ustrezne bakterije. Po reakciji se plin pretaka v elektrarna in se začne predelati v električno energije.
Direktor podjetja, ki je izumil in zasnoval podobno elektrarna France Dekker sirotko imenuje “naše gorivo.” Avtor Konzistenca snovi spominja na jogurt.
Dejstvo je, da po ločitvi maščobe iz mleka v sestavi od mlečnega izdelka ostanejo le sirotka in smetana. Nato smetana predelano v sir, maslo ali beljakovinski prah, ki ga lahko Služi kot prehransko dopolnilo.
Preostanek seruma se prenese v posodo z bakterijami oz. ki ga z naravno fermentacijo pretvorijo v bioplin. Podoben postopek se zgodi v želodcu krave.
Nastali plin se dovaja motorjem elektrarne, ki toplo vodo do 90 stopinj. Tako se to izkaže prejemajo dovolj veliko količino električne energije. Po uradnih izjavah je elektrarna za eno leto obratovanja bodo lahko proizvedli približno 2,8 milijona kilovatnih ur, če elektriko in pol milijona ljudi.
Velja spomniti, da je prvi tak obrat za predelavo sira Začeli so ga pred 10 leti. Od takrat se je gradilo še več približno 20 majhnih tovarn v Franciji in drugih evropskih državah, pa tudi v Kanadi. V bližnji prihodnosti se bodo odprle takšne elektrarne Avstralija, Italija in Urugvaj.
Čas elektrarne
