Fotografija s odprtih virov
V mnogih državah se imenujejo t.i. ekološki vegetarijanstvo, ki ga ljudje zavrniti uživanje mesnih izdelkov v znak protesta proti živinorejska industrija. Združevanje v skupine in gibanja, okoljski vegetarijanski aktivisti izobražujejo delo, slikanje potrošnikov grozote industrijske živine, razloži, kako škodljivo je okolje kmetijske tovarne.
Kaj mislite, da največ prispeva k kopičenju v Zemljina atmosfera toplogrednih plinov, ki veljajo za glavne povzroči globalno segrevanje? Če mislite, da ste krivi avtomobili ali industrijske emisije, potem se motite. Glede na Poročilo o varnosti kmetijstva in hrane v ZDA, objavljeno leta 2006, glavni vir toplogrednih plinov na ozemlje države – krave. Oni so, kot se je izkazalo, zdaj “Proizvedejo” toplogredne pline za 18% več kot vsi transportni plini sredstva skupaj. Čeprav sodobna živina odgovoren za le 9% antropogenega izvora CO2, ki ga daje 65% dušikovega oksida, katerega prispevek k toplogrednemu učinku je 265-krat višji od enake količine CO2 in 37% metana (prispevek slednjega) 23-krat višja).
Do drugih težav povezana s sodobno živinorejo vključuje degradacijo tal, prekomerna poraba vode in onesnaženje podzemne vode in vodnih teles. Kako tako izkazalo se je tisto živinorejo, ki je bila prvotno sorazmerno okolju prijazno človeško območje dejavnosti (krave so pojedle travo in jo oplodile), postalo je predstavljajo grožnjo vsem živim bitjem na planetu? Del stvari je da se je v zadnjih 50 letih poraba mesa na prebivalca povečala dvakrat. In ker je prebivalstvo v tem času tudi opazno povečala, skupna poraba mesa se je povečala za 5-krat. V ZDA je toliko krav, da če so vse hkrati izpustite na polja, potem ne bo več prostora za človeška naselja. Toda krave preživijo na poljih le del svojega življenja – običajno nekaj mesecev (a včasih tudi nekaj let – kako srečo). Potem prevažajo jih na krmnih mestih. Na krmilih že drugačen. Tu je opravljena preprosta in težka naloga – v nekaj mesecev pripeljejo meso krav v ustrezno stanje zahteven okus potrošnika. Na podajalni bazi, ki včasih se razteza na veliko kilometrov, krave so utesnjene, trdne žive teže, do kolen v gnoju in absorbirajo visoko koncentrirana krma, sestavljena iz zrnja, kosti in rib moka in druge užitne organske snovi. Po nekaterih ocenah pod V pridelavo žita za krmo živine je zdaj vključenih 33% njiv planet Zemlja. Še en vir, ki je intenziven živinoreja porablja pospešeno – to je voda. Če je na potem za izdelavo pšeničnega hlebca potrebuje 550 litrov, nato pa naprej industrijska pridelava in predelava 100 gramov govejega mesa – 7000 litrov Približno toliko vode, kot da se človek na dan tušira porabi šest mesecev. Očitno o zdravju živali s industrijske vsebine ne pridejo v poštev – utesnjeno, nenaravno hrana, stres, nesanitarni pogoji bi preživeli do pokola. Vendar je bilo bi bila težka naloga, če ne bi priskočili na pomoč ljudem kemije. Edini način za zmanjšanje pogina goveda v takšnih pogojih proti okužbam in zajedavcem je velikodušna uporaba antibiotikov in pesticidi, kar se izvaja absolutno na vseh industrijskih kmetijah. Poleg tega ZDA uradno dovoljujejo uporabo hormonov, kar je naloga ki – pospešijo “zorenje” mesa, zmanjšajo vsebnost v njem maščobe in zagotavljajo potrebno nežno teksturo. In na drugih področjih vzorec za živino ZDA je podoben. Na primer, prašiče hranijo v utesnjena peresa. V pričakovanju potomcev svin pri mnogih kmetije so postavljene v celice velikosti 0,6? 2 m, kjer jih ni se lahko celo obrnejo, po rojstvu potomcev pa jih privežejo v verigo tla v ležečem položaju. Teleta, zasnovana za meso, s rojstva postavimo v utesnjene celice, ki omejujejo gibanje, zaradi katere se pojavi atrofija mišic in meso še posebej pridobi nežna tekstura. Kokoši so toliko “stisnjene” v večplastnih kletkah da se praktično ne morejo premakniti. V Evropi položaj živali je nekoliko boljši kot v ZDA. Na primer tukaj uporaba hormonov in nekaterih antibiotikov je prepovedana, pa tudi utesnjene kletke za teleta. V Veliki Britaniji so že odpovedali blizu celice za svinje, v celinski Evropi pa jih načrtujejo do leta 2013 prenehati in sprejeti zakon o povečanje velikosti kletk za piščance. Zdelo bi se toliko vse vrste škodljivih snovi zdaj vstopajo v naše telo s hrano, Se je vredno bati hormonov? Vendar se moramo tega zavedati tiste naravne in sintetične hormone, ki vsadijo domače živali, imajo podobno strukturo človeških hormonov in imajo enako aktivnost. Zato vsi Američani, z izjemo vegetarijancev, že od zgodnjega otroštva so na nekakšni hormonski terapiji. Pridobi in Rusi, saj Rusija uvaža meso iz ZDA. Čeprav, kot že Ugotovljeno je bilo, da je v Rusiji, tako kot v EU, uporaba hormonov v živina je prepovedana, preverja se raven hormonov v uvoženi meso iz tujine se izvaja samo selektivno in se uporablja Zdaj so pri živini naravni hormoni zelo težavni zaznajte, ker jih ni mogoče razlikovati od naravnih hormonov organizem. Zdaj je znano, da je učinek hormonov največ kritična v posebnih obdobjih razvoja ploda – tako imenovani ključ točke, kjer lahko celo majhno nihanje koncentracije hormonov vodijo do nepredvidljivih posledic. Pomembno je, da vsi hormoni, ki se uporabljajo v živinoreji, gredo dobro skozi placentno pregrado in vstopijo v krvni obtok ploda. Ampak seveda Najbolj zaskrbljujoč je kancerogeni učinek hormonov. Znano je, da spolni hormoni spodbujajo rast številnih vrste tumorskih celic, kot je rak dojke pri ženskah (estradiol) in rak prostate pri moških (testosteron). V Velika Britanija vsako leto ubije približno 760 milijonov živali za izdelavo mesnih izdelkov. Kaj se zgodi specializirana kletka, podobna glavniku s kovino zobje, ki bodo ločili svinjo od njenih novorojenih pujskov. Leži na boku, kovinske palice pa ji preprečujejo, da bi se dotaknila ali lizat svoje potomce. Novorojenčki pujski lahko samo sesati mleko, drugi stiki z materjo so nemogoči. Za kaj gre genialna napeljava? Da bi mati preprečila ležanje in zdrobijo svoje potomce, pravijo proizvajalci. Takšen incident se lahko pojavijo v prvih dneh po rojstvu, ko mali prašiči se še vedno premikajo prepočasi. In pravega razlog je, da domači prašiči rastejo nenavadno veliko velikosti in se lahko samo nerodno premika po kletki. “Če da mladi spoznajo, kakšen je v resnici vzrejni proces prašiči, mesa nikoli več ne bi jedli. ”
Velika Britanija Vodna Rusija ZDA
