Odkrila je biokemičarka s sedežem v San Franciscu Katherine Reid orodje, ki ga v nekaterih primerih lahko minimiziramo simptomi avtizma pri otrocih – dieta, ki izključuje mononatrijev glutamat, poroča Fox News. Njene ugotovitve temeljijo na nevrobiološki analizi raziskovanje in lastne izkušnje: njeni hčerki sta stari dve leti z diagnozo avtizem; zdaj je stara sedem let in po navedbah znanstvenik, so manifestacije bolezni “popolnoma izginile.”
Fotografija iz odprtih virov
Od zdaj Uprava za hrano in zdravila ZDA (FDA) so odobrile samo eno zdravilo (risperidon in njegovi analogi) mnogi starši za zdravljenje motenj avtističnega spektra avtistični otroci se obrnejo na alternativno medicino z uporabo homeopatska zdravila, probiotiki, različne diete brez gluten (gluten), laktozo in kazein v upanju, da ga bo imel pozitiven vpliv na stanje otroka.
Prehrana, na katero se sklicuje dr. Reed, se razlikuje od tiste kar je bilo doslej znano. Po njenem mnenju iz avtistične prehrane otrok mora izključiti samo eno kemično spojino – prehransko dopolnilo, ojačevalec arome in arome mononatrijev glutamat (drugi) imena – E 621, E 631, hidroliziran rastlinski protein).
“V telesu so receptorji za glutamat, ki vznemirljivo deluje na živčne celice, in to je potrebno, vendar le v določen znesek, “je rekel Reed. – Številne motnje v razvoju živčni sistem, kot je avtizem, bi lahko bil povezan z neravnovesjem vnosa glutamata. ”
Fotografija iz odprtih virov
Po njenih besedah vsebuje 95% predelane hrane mononatrijev glutamat, vendar proizvajalci imajo pravico, da ga ne navedejo prisotnost, če njegova vsebina ne presega določene ravni.
Čeprav trenutno ni podatkov, ki bi znanstveno potrjevali teorijo Reed (hipoteza o avtizmu glutamata že obstaja) biokemičar meni, da je njegovo sedemletno stanje spet normalno hči Brooke je jasen dokaz zvestobe tej ideji. Kdaj deklica je bila stara dve leti, Catherine in njen mož, celični biolog, sta začela da opazimo njene znake avtizma: divji tantrumi, ki trajajo v več ur zapored stereotipno vedenje, težave pri komunikaciji in treningu, pa tudi težave s črevesjem.
Raziskava je pokazala, da je otrok zmeren avtizem. “Živela je v svojem svetu,” je dejala njena mama. Brooke – Njena dejanja so se ponavljala, kazala je znake nevroza obsesivnih stanj in začela sem histerično kričati, če sem odpeljala domov po drugačni cesti kot običajno. ”
Reed je opustil službo in začel preučevati različne diete, priporočljivo za otroke z avtizmom, najprej ona iz otrokove prehrane izključena živila, ki vsebujejo gluten in laktozo, potem je začela dodajati magnezij, vitamin D, ribje olje in kompleks vitaminov skupine B in vsi ti pristopi so pomagali, vendar v celoti malenkost
Pozneje je naletela na članek o učinkih glutamata na telo. oseba, ki je zapisala, da je ta spojina potrebna za prenos impulzov med nevroni in celicami drugih tkiv in vključeni v kognitivne procese možganov, lahko njegov presežek povzročajo različne nevrološke motnje. Zato je Reed izključil od dekličine prehrane, ki vsebuje mononatrijev glutamat, in v njej “njeni simptomi avtizma so popolnoma izginili.” Postopoma otrok se je bolj socialno prilagodil, ga je povsem stereotipno vedenje je izginilo in izboljšala se je koordinacija.
Sanford Newmark, zdravnik v Osherjevem centru za Kalifornijska univerza integrativne medicine San Francisco specializirano za zdravljenje otrok z avtizmom, ugotavlja, da doslej Za to teorijo ni znanstveno utemeljenih dokazov. Ne manj, je pripravljen preveriti, saj je videl pozitivno rezultati diete brez glutena in kazeina.
“Veliko je, da o avtizmu ne vemo,” je dejal. Toda delo črevesja in možganov je tesno povezano in pogosto se to zgodi reševanje otroka pred prebavnimi težavami s prehrano, njegovo splošno stanje se lahko izboljša. Pri poskusu ni škode preklopite na dieto brez glutamata – če želite jejte sadje, zelenjavo, meso, fižol in polnozrnate žitarice ter jih izključite predelana hrana, potem bo bolj zdrava dieta. ”
“Moramo biti odprti za nove pristope pri zdravljenju avtizma,” – meni tudi psihiatra in specialista na področju nevrologije avtizma Antonio Hardan iz otroške bolnišnice na Univerza Stanford.
Potem ko je Reid videl rezultate prehoda na prosto glutamatna dieta pri svoji hčerki, ustanovila je neprofitno organizacijo Razvezati moje razmišljanje o hrani do možganov. Po njenih besedah je bilo 74 od 75 otrok, s katerimi je bila zaročena znotraj te organizacije so opazili znatno izboljšanje stanje.
