Fotografije od odprtega viri
Mnogi od nas še niso slišali, da krompir dolgujemo Petru Velikemu, ki ga je v Rusijo pripeljal iz takratne Evrope, v kateri ta koreninski pridelek je bil še relativno nov. To so bile celo legende v Rusiji so bili kmetje najprej prisiljeni gojiti krompir s silo – ruski kmet se uporablja za repo.
V Nemčiji naj bi ravnali drugače. Neznano koreninski pridelek je zelo dragocen in ga prepovedujejo celo običajni ljudje približati se. V tem primeru skladišča s krompirjem po nenapisanem odloku od zgoraj ostal brez zaščite. In ljudje so takoj potegnili krompir …
Toda to velja za Evropo. V Novem svetu, od koder je prišel do nas krompirja, gojili so ga relativno dolgo (od nekdaj) let) in je bil precej razširjen. Ampak tukaj ni tako. preprosto. Dejstvo je, da je divji krompir znan po visoki količini strupenost. Da bi ta koreninska zelenjava postala užitna, je bilo treba v njej dvajsetkrat zmanjšati vsebino glikoalkaloidi.
Kako so to uspeli divjim ljudem? Kako so razmišljali in potem izvedli tudi izbor te kulture in jo spremenili v najbolj dragoceno živilski izdelek? Obstaja več hipotez. Po prvem primitivni ljudje so se ukvarjali z vzrejo krompirja za ne eno stoletje, kar je malo verjetno, saj to ne zahteva samo vedeti, kaj storiti, ampak tudi na koncu razumeti, kaj od tega konča.
Domnevamo lahko, da je krompir sam mutiral. Možno je vendar malo verjetno ostaja vprašanje, kako ljudje v Takrat so spoznali, da krompir (nekatere njegove rastline) nima strupeno? Morali bi poznati njegove strupene lastnosti precej dobro in se tej rastlini praktično izognemo. Na primer, mi vendar ne poskušamo občasno “na zob” bledo krastačo: ali ni postala je sčasoma manj strupen? ..
In končno, obstaja teorija, da gojijo krompir v Novi svet lokalnih indijanskih plemen (v starih časih) nekdo je pomagal. Kdo – uganiti, ni težko. So to pomagači zgrajene piramide, letališča in druga čudesa sveta na Zemlji, ki še vedno osupnejo našo domišljijo. Sredi teh čudes čarobno oplemeniten v starih časih se krompir zdi celo nekaj običajnega …
Časovne piramidne rastline Rusija
