Fotografija s Odprti vir Zaposleni na univerzi Yale v ZDA ugotovili, da imajo šimpanzi raje toplotno obdelane surovi in po želji tudi sami znajo kuhati različne jedi. Verjetno se kuhano in ocvrto meso in zelenjava zdita primata bolj okusno – ker so opice in raje kuhana hrana.
Kar zadeva prednosti toplotne obdelave, hrana že dolgo poteka nenehni spori. Nekateri strokovnjaki trdijo, da po cvrtju in izdelki za kuhanje postanejo škodljivi (podporniki surove hrane), drugi strokovnjaki menijo, da je nekdo prešel na toplotno obdelavo hrane kot velik evolucijski mejnik. Ena stvar je zagotovo: različne jedi, kuhane na ognju veliko okusnejše od surove zelenjave in korenine, saj ni presenetljivo, da imajo raje šimpanzi njim. Dejstvo, da surova hrana (pot ni vse, ampak vsaj nekatere) bolj uporabne kot toplotno obdelane, opice malo verjetno ugibati.
Da bi primati lahko sami kuhali jedi, Američani ustvaril posebno napravo. Interakcija z odprtim ognjem nihče ne bi dovolil opic iz živalskega vrta, pa strokovnjaki so razvili električno omarico, v katero bi lahko postavili izdelkov in ga zaprite, po katerem bo vsebina naprave Segrejem se na temperature, ki so sposobne termično obdelati. Potem ko so šimpanzi razumeli, kako deluje ta peč, devetdeset odstotek posameznikov se je odločilo za kuhanje hrane, ne pa da bi jo jedli surovo. Opice so hkrati kuhale ne samo meso in krompir, ampak tudi neprimerna hrana, kot so špinača, orehi in celo lubenico.
Avtorji eksperimenta so menili, da je uporaba ognja želja lahko (ali bi lahko) ne samo ljudi in njihove oddaljene prednike, ampak tudi odlične opice. Z rezultati tega zanimive raziskave (zlasti za surove prehrambne strokovnjake in njihove goreče) nasprotniki) najdete v ameriški znanstveni publikaciji “Zbornik kraljevega društva.”
