Fotografija iz odprtih virov
Kako se ne prevarate pri nakupu govejega mesa oz svinjina. Proizvajalci in prodajalci uporabljajo vse možne metode, zaslužiti. Zato lahko v prodaji najdete meso bolnikov živali ali napolnjene z antibiotiki.
Če je meso zelo butasto, oteklo, ga je najverjetneje prečrpalo karagenan ali polifosfati. Te snovi povečajo težo. izdelek, ki zadržuje vlago, pred nakupom se prepričajte, da se nanjušite kos. Meso naj diši po mesu. Če je vonj pravilen Manjka, da je izdelek morda pokvarjen in da bi ga lahko ponovno ujeli moška, oprana in obdelana s kalijevim permanganatom ali klorom. Oživljanje razvajenega mesa pogosto opravijo v trgovinah. Tam pokvarjen izdelek lahko operete, odstranite vonjave, dodajte kemijo. Zato je bolje izdelek kupiti v tovarni embalaža. Opomba: meso, ki je pakirano v trgovini, je vredno datum pakiranja, ne proizvodnja. Kmetje nimajo posebnega aparati za vbrizgavanje kemikalij. Zato ste raje zasebni trgovci kupite izdelek brez nečistoč Toda velike rastline lahko uporabljajte dodatke. To ni prepovedano z zakonom, vendar pogosto močno precenjena Na trgu in v trgovini povprašajte prodajalce Izvirnik, ne kopija potrdila o skladnosti. Na njem bi moralo biti okrogel žig in nedavni datum. Na trgih to potrdilo izda sanitarna inšpekcijska služba. Preveriti mora vsako truplo in nanje položite okrogle tesnila.
