Fotografija iz odprtih virov
Avtorji nove zgodovinske študije menijo, da so Arabci Savdska Arabija je jedla kuščarje tudi po nastopu islama, ki vernikom prepoveduje jesti plazilce. Najprej arheološki dokazi, ki potrjujejo prisotnost mesa kuščarji v srednjeveški arabski prehrani, je zgodovinska besedilo, ki opisuje okus te luskave puščave predjedi. Prepovedani izdelki V islamu, kot v Judaizem ima stroga pravila, ki prepovedujejo jedo različnih vrst hrana. Skupina prepovedanih, skupaj z drugimi izdelki, vključuje kraj kač in kuščarjev. Vendar temelji na nekaterih starodavnih dokumenti kažejo, da so jih uporabljali nekateri Arabci meso kuščarjev, kljub strogim omejitvam njihove vere. Besedilo iz 11. stoletja, ki ga je napisal perzijski popotnik Nasir Khosroev pravi: “Takoj, ko so to videli moji sopotniki kuščar, so ga zgrabili, ubili in pojedli. “Poleg tega veliko zapisov Evropski popotniki potrjujejo arabsko ljubezen do mesa kuščarji Te opombe opisujejo, kaj so Arabci motivirali ubijajo kuščarje, da bi iz kože naredili denarnice za shranjevanje tobak in olje. Vendar mesa kuščarjev ni odvrglo, ampak jedo domačini. Vendar pa neposredni dokazi jedo prepovedan izdelek, ki ga Arabci arheološko do zdaj je bilo dokumentov zelo malo. Kuščar v vlogi prigrizki Arheologi izkopavajo oazo v puščavi Savdska Arabija je odkrila ogromne plasti živilskih odpadkov, napolnjene s kostmi kamel, koz in ostanki kuščarjev vrste Uromastyx aegyptia. Koničasti rep teh kuščarjev bi lahko dosegel dolžino približno 70 cm. Območje njihovega stalnega habitata je bližnja puščava Vzhod. Koščke kuščarjev so našli v plasteh, ki sovpadajo v časovno obdobje z življenjem Arabcev v teh krajih in značilne oznake na kosti kuščarjev kažejo, da so kuščarji umrl ne zaradi naravne smrti, ampak kot posledica človeški lov. Pustni narodi danes, pa tudi in pred 2000 leti uživajo meso kuščarjev. Do Na primer, mnoga nomadska plemena v Omanu pogosto lovijo kuščarji, saj jih je enostavno ujeti z oprijemom zanke. Poleg tega so nomadi, tako kot pred 2000 leti, odrezali glave in noge kuščarja in na njeni koži izrezane znake, podobne tistim, ki odkrili arheologi v starodavnih plasteh živilskih odpadkov. Seveda ta dejstva in domneve ne pomenijo, da so bili kuščarji eno od glavnih izdelkov starodavne arabske prehrane. Še posebej, ker treba je ločiti beduine, ki so jedli meso teh živali med potovanji po puščavi in kuščarji zanje so bili edino skladišče veverice, iz starih Arabcev, katerih okus preference so še vedno zelo malo raziskane.
