Fotografija s odprtih virov
Verjetno mnogi vedo, da je morska hrana zelo koristna našega telesa, tudi alg, da ne omenjam rib, ki je dragocen ne le v smislu dobro prebavljivih beljakovin, ampak tudi prisotnost polinenasičenih kislin v njej, brez katerih človek telo, figurativno rečeno, oslabi in boli.
In najbolj koristne v tem pogledu niso nekatere drage ribe, kot sta jeseter ali losos, in najpogostejše Sled, ki ga tako obožujejo Rusi. Verjetno želiš tukaj vprašajte in kje Sibirija, kje je to najbolj koristno ribe? Dejansko je v tem delu Rusije, čeprav bogato in še zdaleč ne povsem Kot veste, sled ne mine.
Prav, ampak … v jezerih arktičnega pasu Sibirije Boganid loach, ki ima, kot se je izkazalo, rekord vsebnost omega-3. To dejstvo je pred kratkim postalo znano. raziskovalci Inštituta za biofiziko Ruske akademije znanosti in sibirske zvezne zveze Univerza (SFU), ki skoraj preučuje bioto pasjega jezera po naključju ugotovil, da ta vrsta char vsebuje najdragocenejše polinenasičene kisline kar 33 miligramov na gram teže. Taki okoliščina je ta riba najboljša za naše zdravje.
Fotografija iz odprtih virov
Tako pravi Mihael Gladyshev, vodja oddelka. kopenski in vodni ekosistemi SFU:
Boganidski hleb je v jezerih severnega dela Krasnojarsk Territory, je povsem dovolj za množični ribolov in dobava tega okusnega in dragocenega izdelka prebivalcem številnih regij Rusije. Da bi človeku zagotovili dnevno normo omega-3, dovolj je zaužiti le 30 gramov takšnih rib. Bom dodal, dolgoročne študije našega inštituta niso pokazale dejavnikov v katera morska riba lahko velja za bolj koristno od sladkovodne, čeprav v iz neznanega razloga je med ljudmi tako napačno mnenje.
Če se vam v mestu ali mestu ne zdi tako koristno char iz Krasnojarskega ozemlja, ker med besedami celo zagotovila, učenjaki in neposredni izvršitelji podobnih optimistične napovedi, kot je nekoč ugotovil A. Griboedov, velika razdalja, ne skrbite. Ampak … zagotovo ne pozabite: navadni sled je z vidika zdravja veliko bolj dragocen kot najbolj dragi jeseter …
Health Russia Fish Siberia
