Fotografija s odprtih virov
Kot so ugotovili znanstveniki, je redna uporaba znanih pekoča paprika ščiti naša jetra pred poškodbami. Možno je zaradi prisotnosti v rastlinski snovi kapsaicin, ki daje pekoča paprika.
Med poskusi na miših so se znanstveniki razšli živali v dve skupini. Glodalci iz prve skupine so bili zaviti žolčnih kanalov, zaradi česar so se nabrali urin in razvila se je fibroza jeter. Potem so biologi tri dni dali poskusne živali kapsaicin.
Glodalci iz druge skupine so bili izpostavljeni ogljikovemu tetrakloridu – strupena snov, ki je napolnjena z gasilniki in ki vsebujejo čistila. Mišji kapsaicin je bil dan prej zdravljenje strupov in med njim.
Kot se je izkazalo, je kapsaicin delno obnovil jetrno tkivo v živali prve skupine in preprečile škodo na miših druga skupina.
Podatki raziskav kažejo na potrebo po preiskavi kapsaicin, ki ga lahko uspešno uporabimo za preprečevanje in zdravljenje poškodb, pa tudi fibrozo jeter, pravijo znanstveniki.
Opomba: fibroza je nenaravno razmnoževanje v jetrih vezivnega tkiva, ki se pojavlja praviloma z velikim kopičenje beljakovin, tako imenovani zunajtelesni matriks (osnove) poljubno vezivno tkivo). To najpogosteje opazimo, kdaj prekomerno uživanje alkohola in maščobne hrane, pa tudi s različne nalezljive bolezni. Zaradi tega je uporaba pekoča paprika je uporabna skoraj vsem, ki razmišljajo svoje zdravje, zlasti življenje v mestu, kjer so naša jetra, kot pravijo, “stavke” prihajajo z vseh strani …
