Fotografije od odprtega viri
Vsi, ki so obiskali Turčijo, so zagotovo opazili, kaj se tu postreže kava z vodo. Vendar to ni čisto turška tradicija, rodila se je v Grčija (ali morda celo prišla od nikoder) in zdaj široko uporabljana po vsej Evropi. V Turčiji je to mogoče. videli skoraj povsod.
Zakaj jo poznavalci kave pijejo s čisto vodo? Razlogi za to nekaj:
- kava intenzivno odstranjuje vodo iz telesa, zato jo napolni izgubila vlago, zlasti na poletni dan v vročem podnebju, ki za katero je značilna ista Turčija, poleg tega ne bo zunaj voda hladi kofeinski organizem – in človek, ki pije kozarec vode po kavi, počuti se v odlični formi;
- kava ima izrazit okus, če pa že prvi požirki samo očarajo, kmalu se okusni brsti prilagodijo in učinek magije se močno zmanjša. Toda začetni čar je možen enostavno vrnitev z dvema požirkoma vode (umivanje receptorjev okusa). V tem V primeru, da se voda meša s kavo, ki se posledično podaljša celoten postopek “pogovora ob skodelici kave”, ki ga mnogi ljubitelji kave ljubezen sama;
- za telo je dobro ne le zaradi okrevanja želeno ravnovesje vlage v telesu. Dejstvo je, da je kofein podoben vznemirljiv element pijače deluje zelo na kratko in takrat se nasprotno začne zatiranje živčnega sistema, v katerem sodeluje teobromin. Voda v tem primeru podaljša učinek kofeina in mehča prehod iz vznemirjenega v skoraj normalno stanje;
- kava zviša krvni tlak, zato je ni priporočljivo piti hipertenzivnih bolnikov. Če pa pijete kavni napitek s čisto vodo, potem ni nobenega negativnega vpliva na pritisk in vas celo pulzira ne boste čutili.
Če vse to povzamemo, je pitje kave z vodo koristno in še več lepo. Res je, v Turčiji na primer preprosto popijejo skodelico vode kavo, in ne pijte je zmešano. V drugih državah boste videli nekoliko drugačen pristop k tej tradiciji, pogosto celo voda se uporabljajo različne: mineralne, gazirane, z dodatkom limona in tako naprej. V vsakem primeru je voda koristna, ampak zato domnevno, čistejše je, tem bolje. In kako ga boste pili s kavo (in ali se sploh odločite) – tukaj je veliko odvisno od vašega vzgoja in okus.
Vodna Turčija
